蘿蔔的(de)生長(cháng)特性主要體現在溫度、水(shuǐ)分(fēn)、土壤、光(guāng)照(zhào)四方面。
1.溫度
蘿蔔的(de)耐寒性還(hái)是比較高(gāo)的(de),是屬于一種半寒性的(de)蔬菜。其種子一般在三度左右就可(kě)發芽,不過其适宜生長(cháng)溫度通(tōng)常在20-25度左右。在其幼苗期的(de)時(shí)候能夠可(kě)承受25度左右的(de)溫度,但是也(yě)能夠在零下(xià)二度正常生長(cháng)。其莖葉的(de)生長(cháng)适溫大(dà)約在10-20度左右。其中肉質根的(de)生長(cháng)溫度爲15-18度左右,溫度不可(kě)低于零度,否則會導緻肉質根産生凍害。
2.水(shuǐ)分(fēn)
蘿蔔生長(cháng)對(duì)水(shuǐ)分(fēn)的(de)需求是比較大(dà)的(de),也(yě)是需要我們注意的(de)一個(gè)蘿蔔生長(cháng)特性。蘿蔔的(de)肉質根含水(shuǐ)量較大(dà),因此其土壤的(de)含水(shuǐ)量要保持在75%左右,空氣濕度則要達到80%。一個(gè)适宜的(de)空氣濕度對(duì)蘿蔔的(de)品質是能夠起到很大(dà)幫助的(de)。不過土壤水(shuǐ)分(fēn)也(yě)不可(kě)過多(duō),否則會導緻土壤内空氣減少,對(duì)根部的(de)吸收生長(cháng)非常不利。但是如果土壤過于幹旱的(de)話(huà),則會導緻肉質根辣味增加,降低品質。要保持水(shuǐ)分(fēn)供應均勻,否則肉質根易出現開裂現象。
3.土壤
蘿蔔雖然能夠适應很多(duō)類型的(de)土壤,但是想要保證蘿蔔産量與品質的(de)話(huà)。還(hái)是要以厚實松軟且保水(shuǐ)保肥性的(de)土壤爲主。其中土壤的(de)PH值應保持在5.5-6.8左右,這(zhè)樣對(duì)蘿蔔的(de)生長(cháng)是非常有利的(de)。然後要注意蘿蔔的(de)營養吸收比例,在三要素當中,蘿蔔對(duì)鉀元素要求較大(dà),其次爲氮元素,然後便是磷。氮磷鉀三要素的(de)供給比例應保持在2.1:1:2.5左右。
4.光(guāng)照(zhào)
光(guāng)照(zhào)也(yě)是屬于蘿蔔的(de)生長(cháng)特性之一,蘿蔔在生長(cháng)中對(duì)光(guāng)照(zhào)變化(huà)是比較敏感的(de),需要有著(zhe)充足的(de)光(guāng)照(zhào)才可(kě)正常生長(cháng)。在适宜光(guāng)照(zhào)環境下(xià),蘿蔔植株生長(cháng)健壯,光(guāng)合能力變強,可(kě)提高(gāo)蘿蔔體内營養物(wù)質的(de)積累。加快(kuài)肉質根的(de)膨大(dà)速度,提高(gāo)産量。蘿蔔是屬于一種長(cháng)日照(zhào)的(de)蔬菜,因此在每天日照(zhào)時(shí)間12小時(shí)以上以及較高(gāo)溫度的(de)環境下(xià),其花芽分(fēn)化(huà)以及花枝抽生的(de)速度都會加快(kuài)。
蘿蔔是十字花科蘿蔔屬植物(wù),原始種起源于歐、亞溫暖海岸的(de)野蘿蔔,是世界古老的(de)栽培作物(wù)之一。高(gāo)20-100厘米,直根肉質,長(cháng)圓形、球形或圓錐形,外皮綠(lǜ)色、白色或紅色,莖有分(fēn)枝,無毛,稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生,花白色或粉紅色,果梗長(cháng)1-1.5厘米,花期4-5月(yuè),果期5-6月(yuè)。